Festa del Cappelletto, a Vigarano Pieve si celebra una delle eccellenze culinarie del territorio
Tutto pronto per la Festa del Cappelletto di Vigarano Pieve, sagra gastronomica intitolata al cappelletto Ferrarese, la prelibata pasta ripiena sempre presente sulle tavole delle feste fin dai tempi degli Estensi, in programma da giovedì a domenica presso la sala Parrocchiale di Via Mantova e successivamente da giovedì 22 a domenica 25 giugno.
Tra le specialità da non perdere i classici cappelletti in brodo di cappone oppure il richiestissimo Tris: tre generosi assaggi di Cappelletti, preparati rigorosamente a mano, al Tartufo, alla panna e al ragù. Previsti anche secondi saporiti, gustose proposte per il dessert, e una ricca la carta dei vini con alcune proposte a km 0 della cantina Mattarelli.
La Festa del Cappelletto utilizza solo prodotti a filiera corta e adotta una speciale politica di rispetto per l’ambiente. Dal 2019 la Festa è plastic free, i contenitori in plastica usa e getta sono stati infatti sostituiti con prodotti al 100 % compostabili realizzati in cellulosa o amido di mais.
La festa è libera da barriere architettoniche, sono ammessi animali di piccola taglia ed è presente un ampio parcheggio di fronte all’ingresso. Prenotazione consigliata al numero 3456890018