La chef ferrarese Vania Ghedini approda alla corte di Bottura
Classe 1987, per molti anni è stata nel gruppo della famiglia Alajmo
Classe 1987, per molti anni è stata nel gruppo della famiglia Alajmo
L'appuntamento, organizzato da Cna Ferrara e Aic Emilia Romagna, si è soffermato sull'argomento
Il convegno è legato all'aumento di clienti che chiedono cibo gluten free
Indagine di Confesercenti sul grado di apprezzamento dei turisti a tavola in vacanza
In occasione del momento dedicato all'ospitalità a tavola, trattorie e bistrot proporranno menù speciali
Il progetto è promosso dal Comune e dall'associazione Strada dei Vini e dei Sapori della provincia