Sua Maestà a tavola, ossia il Tartufo Terre Ferraresi, si presenta. Da mercoledì 22 novembre fino all'Epifania in 17 locali, tra ristoranti e gastronomie selezionate, della provincia di Ferrara sarà lui, il prezioso e profumato tubero, il protagonista della cucina e di piatti dall'aroma inconfondibile.

Ecco dove poter assaggiare i piatti dove nel menù sarà presente con tutto il suo aroma il tartufo: Il Girone dei Golosi (Cento), Cavalieri Ducati (Renazzo), I Pazzi di Flemming (Cento), Trattoria da Pippi (Poggio Renatico), Osteria Sccianclegn (Ponte Rodoni), Tartari Maria Laura-Bottega con Cucina (Bondeno); Antica Trattoria Roversetto (Terre del Reno); Alle Aie sul Lago (lido Nazioni); La Bottega da Michele (Medelana), Trattoria Antichi Sapori (Vigarano Mainarda).

In città, invece, sarà presente a Ca'd'Frara, l'Antico Giardino, Quel Fantastico Giovedì, Trattoria da Noemi, Le Due Comari, Locanda 22, Molto più che centrale. “In questo modo – specifica Matteo Musacci, presidente provinciale di Fipe - diamo valore ed evidenza alla passione e professionalità dei nostri ristoratori sul territorio, che risultano così essere degli autentici presidi della tipicità e della tradizione”. 

Antonio Marchetti, presidente dell'Arci Tartufi di Ferrara, prosegue: “L'obiettivo è fare tutto il possibile per dare la corretta e la più ampia visibilità al marchio Tartufo Terre Ferraresi, una realtà gastronomica che sta sempre attirando l'attenzione dei consumatori”.